24 ESCARGOTS COURT-BOUILLONNES AU NATUREL

24 ESCARGOTS COURT-BOUILLONNES AU NATUREL

8,25

Produit de la ferme labellisé.

22 en stock

Description

HELIX ASPERSA MAXIMA

Escargots nés, élevés et cuisinés à La Mure 38350 ( plateau Matheysin) – France

  • Escargots cuits suivant la tradition dans un court-bouillon de légumes frais et d’aromates du potager.

Nos escargots sont élevés dans des parcs spécialement conçus pour favoriser leur développement et leur bien-être selon les principes de « L’agriculture raisonnée » pas de produits chimiques et dans le respect de la nature,  des animaux et du goût. En faisant l’élevage d’escargots, nous contribuons au respect de l’équilibre

écologique car nous ne les puisons pas dans les ressources naturelles.

Recette réalisée et peaufinée au sein de notre labo de préparation sur notre exploitation. Nous produisons chaque jour de petites quantités, ceci nous permet de vendre des produits de qualité optimale qui correspond au cahier des charges que nous nous sommes fixés.

Ferme agro – écologique, agriculture saine et durable.

24 escargots au naturel, court-bouillonnés « prêt à l’emploi »

ESPRIT TERROIR CHIC AUTOUR DE L’ESCARGOT.

 » On a tous besoin d’un retour aux sources de temps en temps, et pour y parvenir, rien ne vaut les recettes traditionnelles concoctés avec amour et attention. »

Une manière de retrouver les saveurs d’antan !

Produit labellisé :

Agricultrice militante de la qualité, passionnée, utilise des méthodes artisanales raisonnées de fabrication, de culture et d’élevage.

 

 

Conseils gastro.

À préparer selon votre recette, à réencoquiller, en cassolette, poêlés…

Egouttez vos escargots, ne pas les rincer, et préparer vos recettes traditionnelles ou créatives

J’ajoute mon grain de sel :

Cette recette « campagne » nous rappelle la cuisine d’autrefois, avec sa simplicité et son authenticité, des matières premières de qualité, sans conservateurs, sans additifs, 100% naturel, 100% plaisir.

 

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