Description

ESPRIT TERROIR CHIC AUTOUR DE L’ESCARGOT

L’Escargotine est une préparation culinaire à partir d’escargots fermiers de notre élevage et de beurre à la Bourguignonne.

Se déguste chaud sur tartines grillés, pain de campagne ou pain de seigle.

INGRÉDIENTS:

Escargots fermiers  « Gros-Gris » mixés 50%, beurre doux, échalote, persil, sel, poivre.

Escargots fermiers  élevés au cœur de La Mure, entre lacs et montagnes, dans des parcs enherbés de moutarde blanche, colza, et trèfle, avec un apport de céréales et de calcium Bio.

Cuisinés sur place dans notre laboratoire

Hibernation escargots